Ако сутрин бързате, но не искате да правите компромис с вкуса — тези солени палачинки с кашкавал и пресен лук са точно за вас! Топли, пухкави и ароматни, приготвят се за минути и се комбинират чудесно с айрян, домати или кисело мляко. Необходими продукти (за 2 порции): 2 яйца 5 с.л.

брашно 3 с.л. кисело мляко 1 ч.л. сода бикарбонат 50 г настърган кашкавал 1 щипка сол 1 с.л.

олио (за пържене) Начин на приготвяне: В купа разбийте яйцата с киселото мляко и содата. Добавете брашното, солта и настъргания кашкавал. Разбъркайте до получаване на гъсто, но хомогенно тесто.

Загрейте тиган с малко олио и изсипвайте по 2 лъжици от сместа, оформяйки малки палачинки. Печете по 1–2 минути от всяка страна, докато станат златисти.

04.11.2025