Лесна, вкусна и питателна рецепта, перфектна за студените дни и дългите неделни обеди! Необходими продукти: 1 пушена наденица 500 г картофи 2 свински вратни пържоли 300 г кисело зеле, на ситно 4 с.л. заквасена сметана Люти чушки Черен пипер Чесън Зехтин Начин на приготвяне: Наденицата и картофите се нарязват на колелца, а вратните пържоли на малки парчета.

Месото и наденицата се запържват в малко зехтин в силно загрят тиган, за да хванат коричка, като се овкусяват с малко сол и черен пипер. В отделен тиган се запържва отцеденото от водата кисело зеле, също с малко черен пипер. На дъното на всяко гювече се нареждат по няколко резена от картофите, които се заливат с вода, колкото да ги покрие.

Отгоре се слага слой от киселото зеле, една супена лъжица сметана и най-отгоре се разпределят мръвките и наденицата. Във всяко гювече се слагат и 1-2 скилидки чесън и по една-две люти чушки. Полива се с още зехтин и се поръсва черен пипер.

Говечетата се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна, затворени с капачетата, докато картофите станат готови - обикновено около 30 мин. са достатъчни.

03.11.2025