Следвайте "Буднаера" в Телеграм

БГ храни и напитки надвиха италианските в конкурс

Български храни и вина надделяха в конкурса "Изборът на потребителя", който се проведе в рамките на международните изложби "Винария" и "Фудтех" в Пловдив. Те грабнаха 11 от общо 19-те награди, присъдени от посетители след дегустации, като се конкурираха с участници в изложбата "Вкусове от Италия". Надпреварата се организира по инициатива на пловдивския панаир в партньорство с Университета по хранителни технологии.

Българските производители заслужиха признанието на потребителите с традиционни продукти. Финалисти станаха: пълнозърнест хляб от лимец, сокове от ябълка, круша и дюля, краве сирене на наша мандра, сусамова халва, сладко от боровинки,, горнооряховски суджук, овче сирене.
Сред вината бяха отличени бяло вино шардоне,, розе, червено вино сира на три винпрома
Кулинарите от Италия грабнаха вниманието с необичайни пасти – от шамфъстък и от артишок, с бяло кафе арабика, лимонов биозехтин, бадемови сладки, дайджестив, сурово сушен салам и сирене пармеджяно реджано, отлежавало 24 месеца.

Резултатите от конкурса потвърдиха констатацията на специалисти и участници във "Фудтех", че българските хранителни продукти си връщат доверието на потребителите и отново ставата предпочитани за трапезата.

Обратът стана възможен, след като производителите започнаха да съчетават автентични суровини и начини за приготвяне с модерни технологии и техника, за да отговорят на съвременните стандарти и изисквания на пазара. Така се стигна до триумфа на нашите храни на изложбата.

"Винария" и "Фудтех" бяха част от мегафорум за агробизнес, вино и храни. Той е единствената по рода си проява на Балканите за съвместно провеждане на изложения, свързани със селското стопанство, лозарството и винарството, хранителната индустрия. Над 670 компании от 29 държави показаха новости за тези отрасли в дните от 24 до 28 февруари в Пловдив.

24chasa.bg

Следвайте "Буднаера" в Телеграм

Ако този материал Ви харесва, помогнете ни да го популяризираме. Благодарим Ви!