Следвайте "Буднаера" в Телеграм
Лятна торта
Необходими продукти:
- 300 грама пандишпан
- 500 грама сметана
- 1 ч. ч. захар
- 3 с. л. желатин
- ягоди
- киви
По-здравословна алтернатива
- 300 грама puffs (пуканки) от просо, киноа, ориз (оризон - неоцветен), елда, амарант
- 500 милилитра кокосов крем
- 50 грама масло (органично)
- 1 ч. ч. сурова (кафява) захар (за повече плодов вкус и по-здравословно от бялата захар)
- 5 с. л. желатин - или 12 листа желатин
- ягоди
- малини
- боровинки
- киви
- портокали
Начин на приготвяне:
Залейте желатина с половин чаша студена вода за 30 минути, ако желатина е на листа - за 5 минути.
През това време разбийте сметаната със захарта или кокосовия крем със затопленото масло и захарта.
След като изтече половин час, сложете желатина на котлона, докато се разтвори напълно, но не допускайте да заври.
Прибавете го към сметаната или кокосовия крем, вливайки тънка струя и бъркайки непрекъснато.
Застелете дълбок съд с найлоново фолио.
На дъното сложете боровинки, ягоди, нарязани на половинки и парчета киви и портокалови резенчета върху тях слой натрошен пандишпан или puffs (пуканки) от просо, киноа, ориз (оризон), елда, амарант.
Повторете още веднъж: плодове, пандишпан или puffs (пуканки).
Най-отгоре залейте със сместа от сметаната/кокосов крем и желатина, сложете в хладилника за 2 часа.
Когато извадите десерта, внимателно го прехвърлете в подходящ съд и поднесете.
Да ви е сладко!
По идея на: hranene.framar.bg
Следвайте "Буднаера" в Телеграм
Ако този материал Ви харесва, помогнете ни да го популяризираме. Благодарим Ви!