ЕB
365 рецепти: Лимонов ориз с тиквички
Преди известно време за първи път опитах лимонов ориз, приготвен и поднесен в дома на мои приятели. Очарована от свежия му и екзотичен вкус, се чудех как досега не съм се сетила за тази изключително добра комбинация между лимон, тиквички и ориз, овкусени с босилек.
Необходими продукти:
½ тиквичка
сока от ½ лимон
1 чаена чаша ориз
1 чаена лъжичка риган
Подправка за ястия Picantina
сол, черен пипер, кимион, куркума, джинджифил
олио
 |
| (фото: ЕВ) |
Приготовление:
В дълбока тенджера се загрява олиото и за около една минута се запържват черния пипер, джинджифила, кимиона и куркумата. Поставя се измития ориз и се бърка с дървена лъжица докато побелее. Залива се с 2 чаени чаши вода и се добавя ситно нарязаната тиквичка, 1 чаена лъжичка подправка за ястия Picantina, лимоновия сок и стрит риган. Всичко се разбърква добре и ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън без да се бърка. Когато оризът е поел водата, се отстранява от котлона и се сервира по желание с измит и нарязан копър.
Следвайте "Буднаера" в Телеграм
Ако този материал Ви харесва, помогнете ни да го популяризираме. Благодарим Ви!